商家售卖的红菜薹摄影：楚天都市报极目新闻记者曹磊

□楚天都市报极目新闻记者曹磊

最近几天，武汉迎来了一波冷空气，最低温度来到了0℃以下，急剧拉大的昼夜温差让人有了回到冬天的感觉。

不过，这样的冰冷天气却让各类冬天的时令菜吃起来更有味道了，尤其是红菜薹、大白菜、野藜蒿、甜豌豆等价格一直比较高的武汉本地特色菜让人直呼“真香”。

业内人士介绍，立春以后，冬季时令菜逐步进入尾声。尤其前期温度适宜、光照和湿度都比较充足，节后的出产量大，但消费力减弱，市场竞争加大，价格走低，实惠多多。

红菜薹成了蔬菜顶流

2月7日，武汉的清晨阳光明媚，冷风骤起。在汉口育欣路的露天生鲜市场里，记者注意到，几乎每家摊位上都有鲜紫色的红菜薹在售，价格从每斤1.5元到4元不等。

“现在的红菜薹又便宜又好吃，多带两把回去吧！”一位商贩向正在选菜的市民推荐：“这些时温差大，本地菜薹甜得很！”也许是因为确实感觉到2元一斤的性价比很高，这位市民花5元最后买了2把。

探访中，卖价最高4元一斤的红菜薹是薹子比较粗的品种，所以价格稍高。更多“细薹子”的菜则普遍只卖每斤1.5元至2.5元，最便宜的甚至只要1元一斤。“家家户户都在卖红菜薹，太多了！便宜卖完算了！”

甜豌豆与小白菜一个价

“甜豌豆一把抓，10块钱4斤！”在汉口聚才路的路口，一台满载着一袋袋甜豌豆的货车上，喇叭发出的叫卖声吸引了众多买菜市民聚拢了过去。

冬天里每斤至少卖到8元的甜豌豆，现在只要2.5元一斤？带着这种疑惑，记者挤到正在买菜付钱的人群里，发现车上的甜豌豆已经堆成了一座座小山，商贩拿着大袋子从豆子的底部入手，一下子就能把一袋子装满：“10元4斤一把抓，不能挑。要挑选就是5元一斤。”

记者注意到，堆成山的甜豌豆尽管价格便宜，但放眼望去，很明显能够看到其中藏着不少外壳已经变色，或壳子不够饱满的甜豌豆。“2.5元一斤的价钱，有耗损很正常，别看壳子不行了，里面的豆子都好得很。”商贩解释。

尽管不少豆子看上去有瑕疵，但超低的价格还是吸引不少市民出手采购。买了一大袋4斤的朱婆婆告诉记者，家里外孙最喜欢吃甜豌豆。她从去年底时的12元一斤买到10元一斤、8元一斤，再到年后遇到一次卖5元一斤，直至今天2.5元一斤。“我刚刚买的小白菜也是2.5元一斤。这甜豌豆卖得跟白菜一个价了！”

气候适宜带来更多实惠

除了红菜薹、甜豌豆等本地冬季时令菜在口感最好的时候卖出“白菜价”，还有同样属于本地特色货的野藜蒿、青藜蒿等冬春之交的时令菜同样也有了比较明显的“价跌味更佳”的趋势。

“春节以来，尽管有降温天气出现，但蔬菜产区的阳光普遍很高，昼夜温差较大，对蔬菜的集中出产和糖分蓄积产生积极影响。”武汉现代农业教育中心蔬果专家介绍，近段时间里，武汉还迎来比较合适的雨水，这些气候条件都有利于本地蔬菜的生长和采摘，给消费者带来实惠。

同时，来自白沙洲农副产品大市场的监测也显示，春节过后，冬季蔬菜供应量的逐步增加，外地菜的来货量和本地时令菜的出产量都在增多，蔬菜市场压力逐渐显现，让本地菜的价格优势得以显现，性价比增高。