为创新开展国家安全宣传教育，深入推进国家健康中国战略，满足公众对健康生活方式的迫切需求，华中农业大学“食品安全与营养中国行”博士团积极行动，在市委国安办的指导下，会同硚口区委国安办、东西湖区委国安办开展联合进企业与社区活动。通过深入社区托管班面向青少年群体科普食品安全知识，引导树立科学的饮食习惯；通过走进企业互动交流，促进产学研结合，共同推动食品行业的创新与发展。
进企业：探访食品企业，共筑产学研创新桥梁
7月19日上午，华中农业大学食品科学技术学院“食品安全与营养中国行”博士团，秉承创新驱动和产学研深度融合的理念，走进玫隆皇冠食品公司、周黑鸭食品有限公司和华润雪花（武汉）啤酒有限公司，开展了一系列交流活动。华中农业大学食品科学技术学院食科系副教授盛龙老师、研究生辅导员周紫烟老师共同参加此次活动。此次企业探访活动得到了区委办、区食药产业办等相关部门的高度重视，为博士团提供了宝贵的交流学习机会。
博士团成员与企业人员进行深入交流
在企业工作人员的引导下，博士团首先访问了以“为家人制作放心食品”为理念的玫隆皇冠食品公司和国内卤制品行业的领军企业周黑鸭食品有限公司，深入生产一线，直观感受了食品加工的全过程，感受到公司对食品安全的严格把控和人文关怀并对企业的创新研发能力给予了高度评价。
企业工作人员介绍公司基本情况
盛龙老师、周紫烟老师与博士团成员们在周黑鸭公司门前合影
随后，博士团抵达华润雪花（武汉）啤酒有限公司。作为华润集团旗下的重要成员，华润雪花啤酒以其卓越的品质和广泛的品牌影响力，成为中国啤酒行业的佼佼者。在这里，博士团成员不仅领略了啤酒酿造的艺术，也对企业在原料选择、生产过程控制以及社会责任履行方面的高标准有了全面地认识。
公司人员介绍华润雪花发展历程
“通过此次企业探访，我对食品企业的实际运作、食品安全管理以及企业社会责任等方面有了更具体深刻地理解。”博士团成员表示，本次活动为大家提供了实践学习的平台，也为食品行业的创新发展注入了新的活力。华中农业大学食品科学技术学院将继续携手社会各界，共同推动食品安全与营养教育的深入发展，为构建健康、安全的食品环境贡献力量。
进社区：科普食品安全，点亮青少年智慧成长
7月17日至19日，武汉市委国安办、硚口区委国安办指导国家安全青年宣讲队，在长寿、新华、汉口春天等多地青少年空间开展“食品营养与中国行”活动。博士团的多位讲师为青少年带来“告别垃圾食品，健康从我做起”，“视不离食——有益视力食物盘点”以及“我的食物我做主——学会聪明购物”等特色科普课程，进一步增强青少年暑期食品安全意识，共同为青少年的健康成长筑牢营养与安全的双重防线。
7月17日，在硚口区长寿青少年空间，博士团讲师潘晴彦通过生动的看图问答和实例分析开启了以“告别垃圾食品，健康从我做起”为主题的知识科普课堂，教会青少年识别并远离日常生活中的“垃圾”食品，如辣条、薯片和碳酸饮料等。潘晴彦讲师不仅详细解释了这些食品的潜在危害，还教授了如何在生活中做出更健康的饮食选择，深化了青少年对健康饮食的认识。
博士团讲师与小朋友们讨论腌制类食品的危害
针对当前青少年近视率逐年上升的问题，7月18日博士团来到硚口区新华青少年空间，展开了一场“视不离食——有益视力食物盘点”主题科普宣讲。讲师勾玉欣通过互动和实例，向青少年们科普了有益于眼睛健康的食物，如胡萝卜、蓝莓和核桃等，并强调了合理饮食在保护视力中的重要作用。
科普宣传活动现场
最后，在7月19日的“我的食物我做主——学会聪明购物”活动中，博士团走进硚口区汉口春天青少年空间，讲师杨月通过播放视频和现场互动，向青少年们展示了如何识别健康食品，学习了食品标签的阅读技巧，并分享了超市购物的实用攻略。此次活动不仅丰富了青少年的食品安全与营养知识，更引导他们树立了正确的饮食观念，学会了聪明购物的技巧。
博士团成员与小朋友们合影
在这一过程中，博士团不仅为青少年带来了生动的食品营养与安全教育，还深入企业一线，学习先进的食品生产与管理经验，探索食品安全管理的最佳实践。这一系列行动，旨在提升公众特别是青少年的食品安全意识，培养他们成为健康生活方式的倡导者和实践者，同时也为企业提供了宝贵的学术交流平台，加强了校企之间的合作与交流，共同为构建健康、安全的食品安全环境贡献华农力量。（通讯员：龚琬婷 王皓）
