2018年的海肠人工育苗技术突破，更让非遗技艺有了可持续的原料保障。企业与中科院海洋研究所合作建立的种质资源库，保存着黄渤海海域特有的海肠优质品系，养殖成活率从野生捕捞的30%提升至85%。这种"科技护遗"模式，使非遗技艺摆脱了"巧妇难为无米之炊"的困境。这种自觉在产品质量把控上体现得尤为明显。每批原料仍需经过老师傅的"望闻问切"：观察色泽判断新鲜度，闻气味评估盐渍程度，甚至要通过亲自咀嚼生海肠感受脆度。令人惊讶的是，这些经验性标准如今都有了科学注解——企业建立的感官评价体系，将老师傅的"手感""舌感"转化为可量化的数据指标。

登上央视《回家吃饭》栏目后，"鲁精海肠粉"的知名度骤增，但企业并未止步于简单的销量增长。他们开创的"非遗+"模式颇具启示：

非遗+预制菜：与众多鲁菜大师合作开发"海肠粉佛跳墙""海肠捞饭"海肠水饺“海肠辣酱”等即食产品，让非遗技艺融入现代餐饮场景

非遗+研学：在烟台非遗展示馆设立互动工坊，游客可体验古法晒制与现代加工的差异，做好古法工艺的保护和新品类的积极创新。

非遗+标准：牵头制定《古法海肠粉》行业标准，推动传统技艺规范化发展

2021年成为行业首家"技术创新板"挂牌企业后，海长生物将融资的30%投入非遗技艺数字化保护，包括建立工艺参数数据库、开发VR教学系统等。这种用资本市场反哺文化传承的做法，开创了非遗保护的新路径。