宋书玉理事长在致辞中厘清了近期行业关于酒度、香型方面的一些争议。他表示，中国酒业协会一直致力美酒的科普传播，“问酒”论坛是协会全力打造的大型科普IP，就是要通过持续不断地问酒，让正确的酒科普、正确的酒文化广为传播，将酒从陌生变为熟悉。“只有熟悉，消费者才会发自内心的去喜欢。越来越多的消费者喜欢，美酒产业才能得以发展。”他强调。

第五届“问酒”论坛在延续“问酒”论坛高影响力的基础上，再创“无边界、开放式、深互动、强碰撞、高关注、最权威”全新形态，助力行业正本清源，推动酒企、酒品与消费者更好地链接与互动。

论坛现场，孙宝国、季克良、徐岩、张五九、韩北忠、毛健、黄永光、刘树文等八位权威专家组成导师团坐镇现场，还邀请了生活类博主穆团长、时尚类博主敏敏郡主831、生活类博主国产孟老板、时尚类博主苏su1213、时尚类博主王饼饼、生活类博主威哥很稳、生活类博主元元在北京、综合类博主陈步衡一步识人等八位顶流主播组成“问酒”达人团。本届“问酒”论坛所有“问酒”话题，则全部来自《中外酒业》杂志公众号、今日头条、抖音、知乎等平台、以及相关微信公众号、视频号和众多合作媒体上对消费者的广泛征集，“问酒”达人团各大主播直播间内的粉丝也踊跃参与了提问和互动。

经过多轮提问，导师团针对消费者、路一鸣、黄格选等明星大咖和“问酒”达人团的提问，作了细致而生动的解答，对“年轻人喜欢的混饮有哪些禁忌？”“光瓶酒如何收藏？”“葡萄酒是存放越久越好吗？”“喝早酒对身体好吗？”“勾兑与勾调是什么关系？”“哪类白酒适合冰着喝？”“威士忌和白兰地有何不同？”这些生活中常见的酒知识作了系统科普，提高了大家对酒的认识和了解。

从厘清“勾兑与勾调”的认知误区，到解答“早酒养生”的科学真相，第五届“问酒”论坛以“消费者需求”为核心，用权威声音击碎谣言，用专业知识搭建信任桥梁。这场“无边界”的科普对话，不仅让酒知识走出行业圈层、走进大众生活，更以“正本清源”之力，为酒业健康发展扫清认知障碍——当消费者对酒的理解从“模糊传言”转向“科学认知”，对酒文化的认同从“被动接受”转向“主动喜爱”，美酒产业才能真正扎根消费市场，实现从“规模增长”到“价值提升”的跨越。未来，中国酒业协会将持续深耕“问酒”IP，以更开放的姿态、更专业的内容，链接行业与消费者，为中国酒业高质量发展注入持久的“信任动能”。

本届“问酒”，还得到了泸州老窖的鼎力支持，网上粉丝和现场观众通过参与、关注和给“人气导师”点赞打分，每人都幸运获得泸州老窖珍贵美酒作为伴手礼。