“你敢问，我必答！”

10月18日，由中国酒业协会主办、泸州老窖股份有限公司协办、《中外酒业》杂志社承办的第五届“问酒”论坛在第二十三届中国国际酒业博览会期间成功举办。

本届“问酒”论坛坚守“传播酒类科普知识，为消费者答疑解惑”的初心，内容直指所谓的“酒桌常识”以及一些流传甚广的“酒桌传言”，让行业权威专家与消费意见领袖深度对话，引导大家走出酒的认知误区，正确理解酒知识、酒文化。

中国酒业协会理事长宋书玉，中国工程院院士、北京工商大学原校长、教授孙宝国，中国酿酒大师、贵州茅台集团原董事长、总工程师季克良，中国酒业协会秘书长何勇，发酵工程博士、江南大学教授、博士生导师、江南大学原常委、副校长徐岩，中国食品发酵工业研究院原副院长、中国酿酒大师张五九，中国农业大学营养与健康研究院教授、博士生导师、中国轻工业酒曲品质工程重点实验室主任韩北忠，工学博士、江南大学教授、博士生导师毛健，贵州大学酿酒与食品工程学院党委副书记、院长黄永光，西北农林科技大学葡萄酒学院教授、博士生导师刘树文出席活动。

出席活动的还有泸州老窖集团(股份)公司党委书记、董事长刘淼，江苏洋河酒厂股份有限公司总工程师周新虎，河南仰韶酒业有限公司董事长侯建光，江苏汤沟两相和酒业有限公司董事长朱耀汇，四川沱牌舍得集团有限公司、舍得酒业股份有限公司副总裁饶家权，河南仰韶酒业有限公司总工程师韩素娜，江苏汤沟两相和酒业有限公司总工程师张加林，劲牌有限公司总裁助理兼品牌中心总经理覃文钊，黄鹤楼酒业党委委员、技术质量中心总监李良，安徽口子酒营销有限公司总经理张百举，邯郸永不分梨酒业股份有限公司董事长徐城，湖北石花酿酒股份有限公司vip事业部总监黄威等酒企代表以及新华社、人民网等媒体代表。论坛由著名主持人刘仪伟主持。