比赛现场气氛紧张而又热烈，100名大厨大显身手，整个杂技厅广场弥漫着浓浓的排骨藕汤香。评委们按照评分标准认真、逐一打分，并在监审团与公证处全程公证下，当天便在比赛现场公布了选手的排骨藕汤烹饪技能得分。按照争霸赛评选规则，最终胜出者，还需要线上平台（美团、饿了么、抖音）的消费排名和消费者在餐厅门店的消费评价得分，消费者可对参赛餐厅排骨藕汤的出品进行投票，参与此次的评选。
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