在咸宁市政府积极推动消费提质扩容、大力发展“首店经济”的政策引导下，本地消费市场活力持续增强，商业能级不断提升。作为激发消费新动能的重要举措，首店引进已成为咸宁优化商业布局、提升消费品质的关键抓手。在此背景下，11月21日，咸宁首家永辉超市胖东来模式调改店于咸安区万达广场焕新开业，以商品重构、服务升级与空间焕新，重塑市民购物体验，打造区域消费新地标。

咸宁近年来紧扣消费升级趋势，围绕“便利消费、品质生活”目标，持续推进商业体系建设，鼓励新兴业态落地。作为重点打造的“一刻钟便民生活圈”示范项目，永辉胖东来模式调改店落子咸宁万达广场，占据咸安区核心区位——淦河大道与明珠路交汇处，辐射周边碧桂园、温泉城区等高品质住宅群，覆盖稳定且具较强消费力的常住人口。同时，门店毗邻政府机关、学校及咸宁著名温泉旅游区，有效链接在地居民与外来游客，实现“商旅融合”联动，为区域商业注入新活力。

商品重构 品质焕新

调改后的门店经营面积达2850平方米，商品结构迎来系统性升级。据门店负责人介绍，店内原有的10686支商品中，有4097支被优化下架，同时新增4749支精选单品，换新比例超过42%。调整后，商品结构已达到胖东来标准的80%，其中进口商品占比达15%，烘焙、熟食等鲜食比例则从原先的7%大幅提升至25%，更贴合家庭日常高频消费需求。

生鲜板块成为本次升级的核心亮点。蔬菜区精选氧心园乳黄瓜、草莓番茄等高品质蔬果，并引入东源兴品牌菌菇、榴莲蜜薯、甜杆西兰花等特色品种，满足多样烹饪需求。水果区汇聚空运树熟榴莲、串茄/春沐源番茄等热门品类，并携手佳农、佳沃、怡颗莓、都乐等知名品牌，持续丰富果盘选择。正值初冬尝鲜季，来自智利的饱满车厘子与丹东产区的红颜草莓也已陆续上架，以鲜润口感点亮时令餐桌。肉禽区聚焦品质升级，主打进口牛肉、潮汕牛肉、气调猪肉及可生食鸡蛋等高标准单品；水产区则引进挪威三文鱼、帝王蟹、东星斑、九节虾等中高端海鲜，全面升级家庭餐饮品质。

熟食区推出牛肉条、小甜肠、韩式炸鸡、烤鸡、铁板香酥鸭等即食美味；烘焙区则上新草莓盒子、桂花丰收的喜悦、榴莲千层蛋糕、山茶花山泉吐司面包等网红单品，成为年轻消费者打卡热点。