北京正庭香食品科技有限公司总经理杨金良介绍，湖北是正庭香芝麻原料的定向采购来源地之一，为正庭香火锅麻酱提供了坚实品质根基。正庭香的芝麻原料来自中国湖北和埃塞俄比亚，花生则精选山东鲁花系列和吉林白沙系列，经过恒温炒制、精心研磨和调配等多道工序，火锅麻酱口感细腻、香气浓郁。

北京正庭香食品科技有限公司总经理杨金良

谈及此次亮相的创新产品——免加水组合装，杨金良充满信心，“这次带来的免加水组合装，是我们历经5000余次调试，秘制而成，源自老北京传统麻酱工艺，在食用上十分便捷，只需要把麻酱和伴侣按照重量1：1调和，就能享受到细腻醇香的麻酱风味，不管是涮火锅还是吃热干面，都能满足消费者的口味需求。”

免加水组合装

武汉热干面闻名遐迩，芝麻酱堪称热干面灵魂。正庭香火锅麻酱亮相武汉，与热干面这一本地特色美食产生奇妙共鸣。“武汉热干面讲究厨子要正宗、原料要地道、调料要上等、配菜要天然，这与我们对产品原料、工艺的追求不谋而合。”杨金良介绍道，“自2024年进驻武汉市场以来，我们深入调研当地饮食文化，主推芝麻花生复合酱、免加水组合装等特色产品，致力于为钟爱热干面的武汉人带来更香浓、更便捷的麻酱体验。目前，我们已成功服务武汉本地数十家餐饮品牌，并收获广泛认可。”

客商现场品尝正庭香火锅麻酱