延长产业链，让恩施小土豆火爆全网远销海外

“说实话，育种非常不容易，要沉得下心、耐得住寂寞。”沈艳芬说，马铃薯科研环环相扣，一项科研成果问世，往往是几代人的心血累积。

她举例说，马铃薯通过有性杂交，会结出类似番茄的浆果，一般一个浆果里有50到100颗真正的马铃薯种子，把这些种子一代代进行田间鉴定筛选，平均大约18万粒中才能选出一个优质的品系（品种）。

一方面，常规育种需要大量优异种质资源为基础；另一方面，一个优良的马铃薯品种的问世需要耗时10年左右。为解决种源“卡脖子”难题，恩施州已建成南方最大的马铃薯种质资源库，保存了1500余份马铃薯种质资源，建成了华中地区规模最大的药用植物种质资源圃，收集种植了1680个品种，为科研和育种提供了重要数据基础支撑。

优良马铃薯品种是产业发展的“芯”，不仅可以延长产业链，还显著提升产品附加值。

从“鄂马铃薯1号”到“鄂马铃薯16”，从“南中101”到“南中110”，鄂马铃薯系列、南中系列新品种自推广以来，成绩斐然：亩产2000公斤左右、商品薯率80%以上、全国累计推广种植面积超2000万亩。

从深山里的“土疙瘩”，到富硒土豆脆片、马铃薯蛋白粉等深加工产品，恩施小土豆火爆全网，被外交部推介，远销日本、新加坡、韩国等国家。

2024年，恩施州的马铃薯种植产值达19.6亿元，综合产值超95亿元，分别是2015年的4.1倍和4.5倍。9年来累计种植产值超100亿元，综合产值超过400亿元。

一粒良种，成就一个产业。

沈艳芬表示，将继续为马铃薯产业发展奔走呼吁，让更多“好薯”走向全国、走向世界。