近日，上海一网友在食用华莱士炸鸡腿时竟发现其中爬出活蛆，引发公众对食品安全的广泛关注。事件发酵后，涉事商家与消费者各执一词，目前市场监管部门已介入调查。

消费者称炸鸡腿中吃出活蛆，过程令人震惊

6月12日晚，上海网友陈女士通过社交媒体发布视频称，其在华莱士·全鸡汉堡（海旗店）购买的炸鸡腿中，竟爬出一条活的蛆虫。视频显示，鸡腿外皮已炸至金黄，但内部却出现活体蛆虫，画面令人不适。

陈女士回忆，当晚她与丈夫一同食用外卖，先吃完汉堡后，咬了一口炸鸡腿却觉得“没有味道”，遂让丈夫取筷子蘸调料。等待期间，蛆虫突然从鸡腿内爬出。“当时整个人都不好了，恶心得要命！”她表示，汉堡食用时温热无异样，且外卖包装完好。由于家中三楼从未见过此类虫子，她怀疑问题源于食品制作环节。

商家回应引争议，质疑与赔偿协商未果

陈女士随即通过外卖平台联系商家。商家最初回应称“鸡腿都炸过的”，并提出“补送一个”的解决方案，遭陈女士拒绝。随后，她致电店铺，对方以“无网络无法看视频”为由拖延，后又称需询问领导。到店协商时，店长坚称“170至200度高温油炸13分钟，不可能有活虫”，并报警处理。店家提出赔偿100元，但陈女士未接受。最终，她将剩余鸡腿、虫体及包装封存，等待进一步处理。

涉事商家坚称食材新鲜，市场监管部门介入调查

13日，媒体致电华莱士·全鸡汉堡（海旗店），工作人员强调鸡腿“现腌现卖，腌好后标注有效期，确保新鲜”。店长则表示已报警并联系市场监管部门，“目前市场监督局已与我们沟通，正等待检测结果。”

对此，上海市浦东新区市场监管部门回应称，已接到投诉并介入调查，将重点核查涉事店铺的食材储存、加工流程及卫生状况，后续结果将及时向社会公布。

公众热议食品安全隐患，呼吁加强监管

事件曝光后，引发网友对快餐行业食品安全问题的热议。不少消费者表示担忧：“高温油炸为何未能杀死蛆虫？”“若食材存储或加工环节存在漏洞，隐患恐非个案。”有专家指出，活蛆出现可能源于食材在腌制或储存时已被虫卵污染，商家需严格把控冷链及操作规范。

截至发稿前，华莱士总部尚未对此事件作出公开回应。陈女士表示将配合市场监管部门调查，并希望通过此事推动餐饮行业加强食品安全管理。

注：本文信息来源为当事人陈女士视频、商家回应录音、市场监管部门公开声明以及齐鲁晚报等权威媒体公开报道，文中人物姓名采用化名处理，事件细节未经当事人及官方证实的内容未予采纳。

来源：财熵凌镜