为普及食品安全与营养知识，助力儿童健康成长，7月30日，华中农业大学“食品安全与营养中国行”博士团走进武汉市江夏区沙羡社区，面向社区儿童举办了一场主题为“乳制品营养大揭秘”的科普宣讲活动。

活动伊始，博士团成员王少君以“大家最喜欢吃哪种奶制品呢？”的提问开场，迅速拉近了与孩子们的距离。他将牛奶、酸奶、奶酪、黄油等常见乳制品形象地称为“营养宝库”，并深入浅出地讲解了它们的生产过程和营养价值。王少君解释道，“牛奶里富含钙和蛋白质，钙能帮助骨骼长得更强壮，蛋白质则是身体生长发育的重要基石。”孩子们听得聚精会神，对乳制品的营养产生了浓厚兴趣。

王少君讲解常见乳制品类型及特点（马瑞 摄）

为加深理解，活动设置了互动环节。“生牛奶能直接喝吗？”王少君抛出问题。孩子们积极思考后纷纷摇头，踊跃回答，现场气氛热烈。在讲解选购乳制品技巧时，王少君引导孩子们学会查看产品配料表：“配料表首位是‘生牛乳’的通常是更天然的选择，如果配料中有过多不易识别的添加剂名称，则需要谨慎选择。”孩子们认真聆听，表示回家后要检查家里的牛奶包装。

小朋友们纷纷抢答 （李蔚青 摄）

活动尾声的有奖问答环节将气氛推向高潮。“哪种奶制品最补钙？”“酸奶是怎么来的？”孩子们争先恐后举手，稚嫩而响亮的回答此起彼伏。王少君在总结中寄语孩子们：“希望今天的知识能帮助大家从‘喝奶’变成‘懂奶’，未来都能成为懂得营养健康的小专家，每天健康快乐地成长！”

合影留念

据悉，“食品安全与营养中国行”是华中农业大学长期坚持的公益科普项目。此次活动通过生动有趣的科普形式，显著提升了社区儿童对乳制品营养价值的认知，在孩子们心中播下了健康饮食的种子。未来，博士团将继续深入社区和乡村，开展形式多样的科普活动，为提升全民健康素养、助力“健康中国”建设贡献力量。（通讯员：马瑞 李蔚青 李卓郡 张祎）