为筑牢学生饮食安全防线、深化家校协同育人机制，充分发挥家长在学校管理中的监督与参与作用，近日，竹溪一中顺利完成2025-2026学年膳食监督家长委员会委员及召集人推选工作，并组织新当选成员走进学校食堂开展实地考察，以透明化监督护航学生“舌尖上的健康”。

此次膳食家委会推选会议由学校后勤部门牵头组织，数十位热心关注学生膳食健康的家长代表踊跃参与。会议现场，家长们围绕 “食堂卫生监督重点”“学生餐营养搭配优化”“食材安全溯源机制” 等核心议题充分交流，既表达了对孩子在校饮食的关切，也为后续监督工作建言献策；学校后勤负责人详细解读了家委会职责、监督流程及食堂管理规范，现场氛围热烈且融洽，最终顺利选举产生新一届委员与召集人。

推选会议结束后，在学校后勤团队的全程陪同下，新当选的膳食家委会成员开启食堂实地考察。走进操作区，整洁明亮的烹饪环境、分类摆放的不锈钢厨具、墙上醒目张贴的“食品加工操作规范”流程图一目了然；委员们重点观摩了食材验收（仔细核对每批次食材的检疫合格证明）、恒温储存（生熟分区、标识清晰）、清洗切配等关键环节，对食堂“从源头到餐桌”的闭环管理体系给予一致肯定。

考察过程中，委员们还现场观看了清炒时蔬、杂粮饭等当日学生餐的制作过程，并受邀参与菜品品鉴。“口味清淡不油腻，荤素搭配也合理，能照顾到孩子的生长需求。” 一位家长委员坦言，亲身体验后，对学校餐饮的营养与安全更放心。大家普遍认为，食堂餐品既兼顾了学生口味偏好，又体现了 “营养均衡、健康科学” 的供餐理念。

“从食材进门到菜品上桌全流程看得见、摸得着，这种透明化管理让我们心里有底。”参与考察的家长委员表示，后续将认真履行监督职责，及时收集学生、家长对餐品口味、种类的意见建议，做好家校沟通的“桥梁”；学校后勤负责人也承诺，将积极配合家委会工作，根据反馈动态优化供餐服务。

据了解，新一届膳食家委会将建立“定期巡查+动态反馈”机制：每月开展1次食堂突击巡查，每学期参与2次学生餐菜单评审，确保监督常态化、实效化。此次膳食家委会的组建与考察，是竹溪一中深化家校协同、推动食堂管理透明化的重要举措。未来，学校将持续以家长监督为助力，不断完善食堂管理体系，真正实现“家校同心、共护食安”，为学生健康成长筑起坚实的“舌尖防线”。（通讯员：吴星）