武汉从来不缺川味馆子，但想要一口地道正宗、鲜辣醇厚的自贡盐帮菜，如今汉阳鹦鹉巷子有了全新选择。近日，主打原汁原味自贡盐帮菜的晓东家自贡特色菜正式开门迎客，门店依托自贡原产地直供食材、本土专业厨师团队，搭配恐龙主题沉浸式就餐环境，将千年盐都风味完整复刻至江城，成为武汉新晋美食打卡地标。

自贡素有“千年盐都、恐龙之乡、盐帮菜发源地”美誉，盐帮菜作为川菜小河帮核心代表，区别于成渝菜系，以味厚香浓、鲜辣刺激、层次丰富出圈，冷吃兔、桥头三嫩、仔姜鲜锅兔等菜品更是全国闻名的特色招牌自贡市人民政府。晓东家创始人表示，开店初衷便是打破地域限制，让武汉食客无需远赴四川，就能吃到不加改良、地道本味的自贡家常菜。

三大套餐适配全场景，一站式打卡盐帮招牌硬菜

门店针对不同用餐人群，量身打造三款高性价比套餐，适配情侣约会、闺蜜小聚、亲子用餐、多人聚餐多种需求，人均40即可畅享地道盐帮大餐，性价比广受食客好评。

双人餐：适合情侣、好友简餐。包含招牌青椒霸王鸡、经典麻婆豆腐、自贡特色酸菜豆瓣汤，另可三选一蒜蓉空心菜、冰皮凤尾、烧焦皮蛋，荤素搭配均衡，下饭十足。

亲子闺蜜餐：主打自贡招牌仔姜鲜锅兔，搭配蚂蚁上树、白灼菜心、虫草花拌鹿茸菇，汤品可二选一宝宝餐或酸菜豆瓣汤，兼顾大人重口与孩童清淡口味，家庭出游首选。

4-5人欢聚餐：集齐自贡盐帮三大王牌。冷吃兔、自贡跳水鱼、桥头三嫩、川香回锅肉四大硬菜齐聚，搭配蒜蓉油麦菜与特色酸菜豆瓣汤，一桌尝遍自贡经典“三绝”，亲友聚餐氛围感拉满。

店内特色酸菜豆瓣汤为自贡民间传统汤品，酸辣开胃，是当地人餐桌上必不可少的解辣解腻佳品；冷吃兔、仔姜鲜锅兔作为门店爆款，凭借麻辣鲜香、越嚼越香的口感，成为到店食客必点菜品。

恐龙主题特色空间，打卡聚餐两相宜

区别于传统川菜馆简单装修，晓东家打造武汉首家恐龙主题自贡菜馆，将自贡“恐龙之乡”文化元素融入店内装潢，整体环境新潮出片，适配年轻人拍照打卡。店内空间分区合理，既有适合二人约会的安静小桌，也有容纳多人聚餐的宽敞卡座，不管是情侣约会、闺蜜探店、家庭亲子出行、同事朋友团建，都能找到合适就餐区域。

门店选址交通便利，坐落于汉阳区鹦鹉巷子，拦江路地铁站A口步行仅100米。记者实地探访发现，门店门头招牌相对低调，建议市民搭乘地铁出行，出地铁后沿指引步行即可直达。

源于自贡千年盐业文明，盐帮菜是镌刻在川南土地上的饮食文化印记。区别于市面千篇一律的川菜门店，晓东家将自贡直达的新鲜食材、深耕盐帮菜多年的本土厨师、独具特色的恐龙主题空间融为一体，消弭城市间的地域隔阂。走进鹦鹉巷子，食客们就能沉浸式感受盐都独有的市井烟火，在一口热辣鲜香中读懂千年盐都的饮食浪漫。