11月29日，武汉国际博览中心内人声鼎沸，2025湖北农业博览会迎来启幕后的火热场面。这场以“打造新时代鱼米之乡”为主题的盛会，不仅展现了湖北农业的硬核实力，更抛出了一道值得深思的考题：如何让展会的“高光时刻”转化为日常的“舌尖幸福”，让荆楚好物在创新中走得更远、香得更久？

与往届相比，本届农博会综合性更强、科技感更足、影响力更大、互动性更强。游客从四面八方赶来，带上“空肚子”“空袋子”在现场逛一逛，试吃吃到停不下来。把荆楚好物发展成网红产品、长红产品，需从科技力、文化力、推广力着手，增强农产品品牌的竞争力和美誉度。具体而言，可以从以下三向协同发力。

传统和科技同框，让传统美味焕发“新活力”。湖北依托强大的科技力量矩阵，让“农”味嘉年华精彩拉满。农博会现场古筝、琵琶、非洲手鼓、神农架野人舞轮番上阵，机器人伴舞添彩，观众来一趟吃喝玩乐全搞定。更令人惊喜的是，“无刺武昌鱼”等核心技术突破，让家常菜变得更省心；秭归脐橙通过品种迭代实现四季有橙，成功入选农业农村部“2025年农业品牌精品培育计划”。通过科技加持，湖北美食既守住了“土味”，又多了“鲜味”，更提了“身价”。推动农业科技向农业农村普及，不仅满足了群众对美好生活的多元需求，也助力农业增效益、农村增活力、农民增收入，为支点建设夯实基础支撑。

发扬“湖广熟、天下足”的美誉，让舌尖美味承载“慢时光”。湖北农产品的魅力，不仅在于味觉，更在于其背后深厚的文化底蕴。洪湖莲藕承载着江汉平原的水乡记忆，在展会上，8家优质企业捧出近60款莲藕制品，从传统食材到精深加工，诠释“藕”遇的万千可能；蕲春蕲艾则依托中医药文化，开发出系列深加工产品，展区97款“艾科技”让国家非遗“蕲春艾灸疗法”焕发年轻活力。还有农文旅融合展区，通过“山、水、原、新、文、旅”六大板块构建的“生态全景走廊”，吸引市民纷纷驻足打卡、拍照留念。人们通过沉浸式体验，感受美食与美景、文化的完美融合，既有味蕾享受，更有精神共鸣。

产销联动，让展会热度化作日常香气。农博会的成功，不止于展期的热闹，更在于长效机制的构建。本届农博会首次设立“渠道选品区”，首日便促成325家企业与30家渠道商精准对接；开展9场专场渠道选品会，涵盖国内头部电商平台、全国农产品流通市场及团餐供应链渠道，面向京津冀、粤港澳大湾区、长三角等核心市场。此外，本届农博会还邀请一批知名直播机构和头部网络主播开展直播带货，粉丝总量超过一亿。以“线下精准对接+线上流量赋能”模式，为荆楚好物搭建了高效产销桥梁。从田间到餐桌，从展会到市场，完善的产销体系让农博会的“爆款”变成百姓日常的“常客”。

新时代的“鱼米之乡”，既要激活科技创新的内生动力，又要挖掘文化赋能的无限可能，更要打通产销联动的“最后一公里”。让每一份荆楚好物兼具“科技含量”“文化分量”和“市场容量”，湖北美食也必将在高质量发展的道路上，香飘更远、惠及更多百姓。（作者：文/杨小英 图/施长豪 江夏“青苹果乐园”团队）