洪湖莲藕，清甜可口。11月15日，全国主流媒体走进“洪湖莲藕”品牌核心地活动在洪湖市举行。

立冬时分，正是莲藕采收的季节。11月15日上午，来自全国中、省、市、县四级主流媒体记者及三农和美食博主、莲藕主产区产业代表齐聚洪湖，实地考察洪湖市华贵食品公司和莲藕科创园、华贵饮品公司、洪湖安井食品公司，了解洪湖莲藕的新品种、新模式、新技术、新机械等。

在洪湖市峰口镇华贵食品公司莲藕科创园的藕塘里，藕农正操作着浮桶式莲藕收获机，水枪在藕塘上方冲出一道道丰收的弧线。这台机器，通过高压水枪，将泥巴中的莲藕冲出来，大大提高了挖藕效率。

无人机、施肥机、新品种……像挖藕机这样的莲藕种植尖板眼，科创园里展出了十几样。

借助着这些新技术，一颗颗莲藕种子，在这里生根发芽，最终长一根根手臂长的清甜莲藕，漂在了藕糖的水面上。

十分钟后，这些新鲜出泥的鲜藕，就被运到了华贵食品公司的加工车间。经过清洗加工包装，成为一袋袋美味的食品，销往全国各地。

成立于2006年的华贵公司，被誉为“田边的工厂，农民家门口的企业”，一直从事洪湖莲藕的种植、研发、加工、销售，公司收购的莲藕，每天都从藕塘里现挖现送。

通过十年的努力，华贵公司把莲藕做成了带动千家万户共同致富的大产业，集团旗下的莲藕菜、莲饮品、莲零食三大系列产品，销售全国32个省、市、自治区，出口美国、日本、韩国等世界发达国家，是盒马鲜生、海底捞、家乐福、沃尔玛等国际连锁巨头，莲藕类产品战略供应商，公司年销售达18亿元。

在华贵饮品公司，记者和嘉宾代表品尝了该公司生产的几款主要产品。用野生红莲精磨莲浆的洪湖野莲汁、用鲜藕压榨的洪湖野藕汁、用荷叶提取而成的荷叶茶、荷叶清香与咖啡浓香碰撞出的荷叶咖啡，各种莲藕带来的洪湖味道，让人直呼美味。

据了解，华贵饮品公司一期投资3亿元，于2019年建成投产，是一家以莲、藕、荷为原料研发、生产、加工莲饮品的高新技术、龙头企业。

走进洪湖安井食品公司的生产车间，只见地面干净整洁，工人们正在进行生产，空气中弥漫着食物的香气。从田间地头的新鲜原料到消费者餐桌上的美味佳肴，每一份食品都经历了一段精细而复杂的旅程。小龙虾、淡水鱼、水生蔬菜等新鲜食材，经过烹饪，成为预制菜。

据介绍，安井集团在全国拥12个生产基地，洪湖安井是唯一的预制菜生产基地。目前项目已完成主体车间、冷库、库房、办公楼、倒班楼及相关配套建设，3个小龙虾车间已于4月23日投入生产。企业已于7月入规，截止到10月底，产值6222.6万元。

依托于洪湖莲藕资源，洪湖安井食品公司早早布局莲藕产品。公司莲藕生产线预计投资2.5亿元，规划了2个车间，10条生产线，日产莲藕系列产品200吨，年产值5亿元。

11月15日下午，“洪湖莲藕”区域公用品牌推介会在洪湖市金湾酒店举行，发布了洪湖莲藕全新LOGO、“洪湖莲藕”全媒体传播计划，并邀请专家、企业家、媒体代表进行推介。

莲花开尽处，莲藕正飘香。推介会上，洪湖市委书记魏朝东致欢迎辞。他用了3个全国第一，来介绍洪湖莲藕：面积产量全国第一、加工产值全国第一、市场份额全国第一。“今年，洪湖莲藕综合产值预计可达90亿元，正朝着百亿产业大步迈进。”

魏朝东表示，洪湖将在新品种培育、精深加工、品牌建设、市场拓展等方面精准发力，打响“洪湖莲藕”省级区域公用品牌，培育全国水生蔬菜头部品牌。

今年8月，省委农办出台《关于推进莲藕产业高质量发展的意见》（简称“莲七条”），将“洪湖莲藕”作为全省莲藕唯一区域公用品牌重点打造，洪湖莲藕产业发展迎来新的重大机遇。推介会上，洪湖莲藕的IP形象“荷仙子”宣读了“莲七条”。

国家特色蔬菜产业技术体系副首席科学家、水生蔬菜种质资源岗位专家、武汉市农业科学院高级农艺师朱红莲，在作科技支撑洪湖莲藕产业高质量发展报告时表示，洪湖独特的气候、土壤和水源条件，孕育出了品质独特的洪湖莲藕。而在科技的加持下，不同品类的洪湖莲藕已经可以保障全国四季鲜藕供应。

一根藕带撬动莲藕大产业，华贵集团研发的“洪湖泡藕带”，火遍大江南北，年销售突破10亿元。湖北华贵集团董事长赵道华向与会嘉宾介绍企业发展历程和规划、推荐莲藕深加工品牌产品；随后，洪湖几家莲藕产业核心企业共同发起发展莲藕产业的联合倡议。

推介会上，中央广播电视总台农业农村节目中心探访嘉宾刘昱彤上台讲述洪湖莲藕好故事，引来与会嘉宾阵阵掌声。

湖北省农业农村厅党组成员、总经济曾德云，荆州市委常委、宣传部部长郭小容为武汉市餐饮业协会会长刘国梁、武汉来菜餐饮管理有限公司负责人，以及美食俊俊、赵美丽等网络达人，颁发了“洪湖莲藕”区域公用品牌推荐官证书。

武汉大学质量发展战略研究院院长程虹教授，从市场、品质、创新、产业、民生、生态、文化和治理等8个价值维度，深入分析了“洪湖莲藕”区域公用品牌的价值。程虹教授说，洪湖莲藕的品牌与品质价值是“吃”出来的。在消费者的认知里，“洪湖=莲藕”，洪湖莲藕已成为全国性的IP。

程虹教授介绍，洪湖莲藕线下交易平均价格高于全国平均价格15.5%，线上交易平均价格高于全国平均价格28.2%。“‘洪湖莲藕’已成全国藕产业的首位区域公用品牌。”

中央广播电视总台农业农村节目中心、极目新闻、荆州市融媒体中心、洪湖市融媒体中心媒体联合发布“洪湖莲藕”全媒体传播计划。

湖北省农业农村厅党组成员、总经济师曾德云表示，农业部门将在品种培育、品质提升、品牌打造等方面提供支撑，与洪湖一起将洪湖莲藕品牌打造成行业标杆。

荆州市委常委、市政府党组成员周昌俊介绍，洪湖市是荆州市水产业的重要载体。希望洪湖市以“莲七条”为契机，以高品质的产品推动洪湖莲藕产业高质量发展，将洪湖莲藕打造成富民产业。

推介会最后，与会领导端起洪湖清水，共同点亮“洪湖莲藕”区域公用品牌全新LOGO形象。

作为湖北莲藕中的特有品种，洪湖莲藕已有2300多年的种植历史，自古以来就有“长江的鱼，洪湖的藕，才子佳人吃了不想走”的美名。

目前，洪湖市莲藕及相关产品常年种植面积22万亩，年总产量近30万吨，占全国年总产量的6%、全省年总产量的11.1%。拥有莲藕系列生产经营主体134家，年加工莲藕系列产品20万吨，加工产值25亿元，占全国年加工产值的15.6%、全省年加工产值的35.7%。加工产品涵盖4大类56个品种，其中藕汤、藕带、荷叶茶、莲子等4个加工产品分别占全国市场份额的72%、67%、53%、32%。

2018年，“洪湖莲藕”注册为国家区域公用品牌地理证明商标。借助品牌优势，洪湖本地35家水生蔬菜加工企业、50多家莲藕种植专业合作社抱团发展，打造了洪湖莲藕、洪湖莲子、洪湖藕带、洪湖荷叶茶4个地理标志产品，培育出的“青泥巴”电商自主品牌年销售额达5000万元以上。

今年，荆州全力推进洪湖莲藕供应链平台建设，成立由洪湖市城发集团控股、链主企业华贵集团参股、供应链企业入股的洪湖莲藕供应链有限公司，为种植基地和企业提供拼单集采、交易撮合、金融结算、电商运营等服务。自10月15日试运营以来，平台已进驻会员124家，交易额达3亿元。截至目前，洪湖全市注册登记电子商务市场主体755家，其中与莲藕产业相关市场主体682家，“洪湖莲藕”年电商销售额近8亿元。

为稳定莲藕产业产量，洪湖大力推广基地规模化、生产标准化，建设了峰口镇和万全镇两大标准化种植示范片区，以及万亩优质藕带基地和万亩优质子莲基地，夯实全产业链基础。同时，加大与科研院所合作力度，积极培育莲藕新品种。

在龙头企业和莲产业联合体的带动下，洪湖市建立了“龙头企业+合作社+农户”“龙头企业+基地+农户”的契约型、分红型、股权型合作模式，实行保底价收购，带动农户亩均增收3000至5000元。带动农民就业近3万人，农户亩平增收3000至5000元。

今年，以洪湖莲藕为特色的赏荷花、摘莲蓬、品全藕宴的莲藕旅游优势文旅业，带动全市8家旅游公司和57个乡村旅游点，吸引游客28.7万人次，“洪湖莲藕”文旅产业综合收入9亿元。