湖北库姆巴特啤酒销售有限公司由广州轻工业商会会长廖启元创办，项目总投资 7.12 亿元，建成占地 170 余亩现代化专业酿造基地。品牌全资收购德国原厂商标与全套核心酿造技术，搭建德国巴伐利亚、湖北本土双研发中心，打通中外酿造技术互通渠道，实现百年德式古法工艺与东方草本研发深度融合。

厂区严格遵循工业4.0智能化酿造标准，搭建万吨级柔性自动化生产线，配备安东帕专业检测系统、CIP 全自动无菌清洗设备等全球顶尖酿造配套，打造“智能酿造+生态闭环”一体化生产模式，可独立生产全品类发酵精酿产品，承接全国及亚洲地区各类定制化酿造需求。

库姆巴特品牌名称源自德国巴伐利亚拥有千年酿酒史的库尔姆巴赫小镇，这里是全球公认的啤酒文化发源地，当地匠人世代恪守 1516 德国纯酿法，仅用水、麦芽、啤酒花、酵母四类原料酿酒，孕育出独有的原生酵母菌群。2021 年品牌正式完成德国酒厂商标与核心技术收购，独家拿下 KBT-1688 特色酵母菌种培育使用权，将纯正德式酿造基因完整引入国内。