3月27日，首届良之隆供应链生态大会暨良之隆·2025第十三届中国食材电商节开幕式在武汉国际博览中心汉厅二楼举行。大会吸引了食餐行业众多头部企业家、专家学者以及业内精英齐聚一堂。此次大会通过大咖对话、中国食材单品王战略俱乐部成立仪式、生态联盟服务共建及食材节开幕式等内容，聚焦食材产业全链条发展，探讨生态协同战略的实施前景，是面向全体中国食餐行业人士的一次开展前预热。
上半场：首届良之隆供应链生态大会
环节一、大咖对话，食材界的“锵锵三人行”
国联水产董事长李忠，优大集供应链创始人、至乐国学教育集团董事长张平，云徙科技合伙人、副总裁苗宇围坐一堂，以“数智·韧性·聚力·突破—论道头部企业的战略定力与突破心法”为主题，三位企业家立足食材产业特性，从战略定力（组织信念重塑）、链式韧性（跨域产能弹性调配）、技术落地（AI质检与智慧仓储）三个维度，系统拆解头部企业应对行业变革的实战方法论。
环节二、中国食材单品王战略俱乐部成立：打造品类冠军摇篮
聚焦"大单品战略"发展路径，中国食材单品王战略俱乐部今日正式成立，国联水产、恒兴集团、盖世食品、仟味高汤、万农水产等19家领军企业成为首批俱乐部成员。该俱乐部通过严苛的准入机制，致力于构建"单品研发-渠道共建-品牌共生"的产业共同体。
"以单品战略为矛，以全域生态为盾——重构食材产业价值链"圆桌论坛
网聚资本王震国博士、腾讯智慧零售David SU 苏龙飞、盖世食品董事长盖泉泓、海南翔泰副总经理刘子丹、恒兴集团水产食品事业部总经理吴金红、天农食品销售总经理敖斌等6位食材头部企业代表围绕"以单品战略为矛，以全域生态为盾——重构食材产业价值链"展开深度研讨，6位嘉宾从各自企业实际出发，纷纷阐述独特的单品战略打法和经验心得。
生态授牌与产业图腾
在活动现场，18家企业的核心大单品获得专业机构尚普咨询集中认证授牌，树立食材行业单品战略典范。而在接下来的仪式上，主办方特别策划"品类王者印玺"环节——各企业代表在“中国食材单品王者江山图”卷轴上盖下属于自己的单品印记，标志着中国食材单品王战略俱乐部正式成立。
环节三、“餐链共采联盟”筹委会成立
良之隆联合蜀海、川为、冻品在线、冻品到家、莲菜网、优大集、掌厨网、新货栈、冻品云等餐饮供应链行业领军B2B平台企业联合发起成立“餐链共采联盟”筹委会，促进产业链上中下游抱团生态协同发展，提升全链路供应链运营效率。良之隆集团轮值董事长朱长辉代表创始成员企业发出如下5项倡议，号召行业回归商业文明，用透明、信任、利他重塑中国餐饮食材供应链的明天！
环节四、中国宴会集采平台签约
面对宴会行业各企业各自为战、尚未形成有效合力，且缺乏统一的标准和体系，导致同质化竞争严重、价格战频发、产品创新不足，以及企业的经营资金链紧绷，抗风险能力较弱等现状，湖北玺合集团董事长肖宝成直抒胸臆，他指出宴会行业整体存在“四个差”问题——认知差、信息差、执行差、资源差。他认为，企业需要创新理念，提升认知；加强信息化建设，打破信息孤岛，实现行业数据、信息、资源、技术的共享；通过标准化流程和有效管控，确保企业战略规划的落地执行；通过资源整合，形成竞争壁垒，提高企业的核心竞争力。为了推动宴会行业的健康有序发展，中国宴会联合发展共同体与良之隆建立战略合作关系，共同探讨行业发展之道，解决行业发展难题，如解决采购选品、价格差异、采购流程、供应环节、供应品质和信誉保障等问题。
环节五、良之隆前置仓交付联盟成立
良之隆CEO助理兼集团战略总监邹捷成协同中通、普冷、万纬、佛山鑫勇、武汉仟吉、山西晋捷、上海绝配柔性、济南德顺、江苏满运等冷链企业发起成立良之隆前置仓交付联盟，它的使命是帮助食材工厂的库存周转天数下降三分之二，帮助下游客户实现天天“0库存”赚钱梦想，解决下游客户管理库存的头痛、手痛和脚痛之症。联盟计划今年从100家工厂湖北前置仓交付起步，到未来三年帮助1000家食材企业实现客户关系更巩固、生产计划性更强、库存周转天数更短、全国交付效率更高的目标。通过新质交付，帮助客户更好的实现业务增量。
环节六、食材节中餐出海计划发布
良之隆集团副总裁、国际事业部负责人朱冬作“良之隆领航出海共赴国际食界新蓝海”的分享，披露良之隆集团国际化战略布局计划——2025年锁定越南、印尼、阿联酋三国市场，通过搭建高效的国际食材采购平台，广泛链接当地行业协会资源，提供贴合当地需求的本土化餐饮管理服务，助力中资企业在海外市场稳健扎根。同时，将国内优质食材与先进的中餐管理经验、技术输出到海外，为提升当地餐饮服务水平添砖加瓦，推动中外餐饮文化的交流与融合。
印尼-DKI特区秘书Mr. Marullah Matali Rasyid一行也来到活动现场，并分享《雅加达武汉经济友好城市建设》，介绍雅加达良好的市场发展前景，为中印两国重点城市经济交流合作增强信心。
下半场：良之隆·2025第十三届中国食材电商节开幕式
本届开幕式现场云集众多国内外重量级嘉宾，中国食品土畜进出口商会曹德荣会长在致辞中表示，本届食材电商节纳入到了商务部“2025外贸优品中华行”活动中，在展馆内开设了“外贸优品巡礼（食品农产品）”专区，展示众多物美价廉、安全卫生、享誉全球的中国出口食品农产品。食品农产品“外贸优品中华行”启动仪式也在现场隆重举办，“外贸优品”巡礼专区是首站活动。
在主办方致欢迎辞环节，武汉良之隆食材股份有限公司CEO、良之隆·中国食材电商节创始人朱长良作了“生态协同，让食材供应链更简单”主题报告，对以上首届良之隆供应链生态大会进行总结，同时向在场嘉宾、观众介绍本届食材节的各项亮点。他表示，召开“良之隆首届供应链生态大会”的目的，就是希望在新市场环境下，与大家一起探讨、研究具有行业前瞻性的企业发展方向和发展方式，在“唯产业链效率为功夫”的红利时代，希望食材产业链上的供需双方紧密链接起来，取长补短，携手奋斗，“努力不辜负这个伟大时代赋予我们的使命与任务——健康、好吃、不贵。”
他还在报告中呼吁，真诚希望与食材链上的上下游生态企业建立起连接关系，双向奔赴、共话合作、共享生态，共与时代进步，为“食材供应链更简单”而努力！
活动最后，包括上市公司、中国食材单品王战略俱乐部成员企业、头部展商及海外合作伙伴企业等在内的50家企业创始人、高管，手捧印有各家企业logo的数控灯球，以充满创新和科技的仪式感，共同为本届食材节揭幕。
本届食材节展期增加一天，还新增汉厅买家馆、A6国际馆、C5美食师门馆、洲际酒店糖酒展区等，总展览面积30万㎡，参展商5500+家，展品数量10万+款，专业观众将超35万+人次，现场同期举办超120场行业活动，包括20余场食材产业论坛、行业峰会，22场品类会议活动，40多场食材节直播，30余场食材及机械设备展商路演，10场烹饪赛事活动，4场供需双方采购对接大会等，必将让展商与观众朋友们乘兴而来，收获满满成果而归。（通讯员：王新）
