11月11日，参展经销商在湖北展区品鉴江汉大米制作的美食。

文/图湖北日报全媒记者魏萌叶

通讯员张玲林锐

米糕、米酒、米面包……11月14日上午，2025年全国粮油和大豆产业博览会湖北展区中，十多种以江汉大米为原料制作而成的副食品香味四溢，引来不少参展经销商和市民驻足品尝、咨询。

当天，2025年全国粮油和大豆产业博览会在湖南长沙正式开展。本届博览会以“引领粮油高质量发展、助力农业强国建设”为主题，组织开展主体推介、精品展示、典型推介、产销对接、培训交流等重点活动。湖北作为主要参展省份，携“江汉大米”“湖北菜籽油”“优质高蛋白大豆”3大品类、近200款粮油产品亮相长沙国际会展中心。

“这是第一次来长沙参展，目前已经有一个长沙本地经销商和我们达成了初步合作意向，订了500吨江汉大米。”活动现场，当阳民天米业总经理尚春霞高兴不已。

尚春霞表示，湖北、湖南同属长江中游，江汉平原和洞庭湖平原都喜食大米，民天米业10%左右的订单来自湖南。希望通过此次参展让湖南群众更多了解“长粒、优质、好吃”的江汉大米，为与湖南的进一步合作开拓新空间。

本届博览会还设置了“四良”融合成果、大豆产业、水肥一体化设备、农机补短板成果、现代设施农业、粮油大省精品等多个细分展区。湖北展区中，26家江汉大米企业、10家湖北菜籽油企业充分展示了湖北粮油产业的实力和特色。

“我们的菜籽油油酸含量高，烟点也高，非常适合做湘菜！”荆品油脂展区负责人柴金华向湖北日报全媒记者介绍，荆品油脂年加工菜籽油在9000吨以上，主打油酸含量72%的高油酸菜籽油，非常适合做炒菜的食用油，他们对湖南市场较有信心。

本届博览会由农业农村部主办，11月14日—17日面向社会开放，其间还将开展单产提升案例发布、主产省招商发布、大县“土特产”推介、“名企名品”推介等活动。