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守正创新老字号,济世为民善清园——蛇通酒系列故事

高成文百部百册 2025-03-17 09:40:40

品牌故事

一、溯源蛇通酒

清朝嘉庆十二年,李家溶〔1807年—1882年〕诞生于湖北洈水流域松滋农家,自幼钟情草木医药,立志成为济世郎中,常年游历湖北巴东、长阳、五峰、松滋及湖南石门、澧县一带跋山涉川,广搜验方,求知若渴。

一日,李家溶来到湖北五峰的深山之中采药,此地山高林密,药材种类繁多,一心辨认药草的他不知不觉迷了路。天色渐暗,山林雾气弥漫。正当他焦急万分之时,忽见不远处有微弱灯光,便奔着灯光找到一座简陋木屋。李家溶连忙上前敲门求助,开门的是一位面容慈祥的老猎户。见他背着药篓便攀谈起来,好心收留他住宿。一进屋内,李家溶发现角落里摆放着几个酒坛,且闻到屋内散发浓郁的药酒香。老猎户似乎看出了他的好奇和疑惑,便引他来到酒坛前,告诉他这里面泡的药酒。老猎户随后打开酒坛,李家溶就看到了酒中的蛇身和一些草药,便询问老猎户药酒配方从何而得。老猎户便讲起了往事。

原来,老猎户年轻时在山林中打猎,落下了严重的风湿,每逢阴雨天浑身骨头剧痛。有一次,一位云游的道士路过此处借宿。见他被病痛折磨,心生怜悯,给了个药方,嘱老猎户用山上特有的草药和蛇一同浸泡在酒里,泡七七四十九天制成蛇酒,坚持喝能缓解病痛。老猎户半信半疑,但还是按照道士的方法制作了蛇酒。神奇的是,饮用一段时间后,疼痛减轻了许多,关节也灵活起来。李家溶听得入神,深知药方珍贵,便诚恳地向老猎户请教药方的具体内容和制作方法。老猎户被他的真诚所打动,毫无保留地告知。

次日清晨,在老猎户的指引下,李家溶带着老猎户赠送的蛇酒和药方踏上归程。回到松滋,李家溶根据本地饮食生活习惯,结合其常年游诊之经验,遵循“通则不痛”“痛则不通”“以通为用”之精髓,探索改进药酒配制技艺,并将其配制的酒命名为“蛇通酒”,希望它能通经活络,为世人驱散病痛阴霾,从此蛇通酒成为李家溶为病人疗伤治痛的一剂良方。

二、烽火蛇通酒

回溯至1930年12月,正值第二次国内革命战争时期,澧松边界暖水街弥漫着紧张的气氛,红二军团在这片土地上与敌人展开激烈战斗。

蛇通酒配制技艺第四代传承人李昌玉的丈夫陈宏雨〔1911年3月—1997年11月〕青年时在湘鄂边经商,平日里在湖南澧县火连坡、大堰垱以及湖北松滋西斋一带从事牛马牲口和水果交易,以豪爽的性格和重情重义的品格,赢得商贩和乡邻的敬重。

一日,陈宏雨结束了在火连坡的交易,正赶着骡车踏上归程。途中,听闻贺龙的部队在附近与敌人激战,许多战士身负重伤,因缺医少药,危在旦夕。他对红军打倒土豪劣绅,解放劳苦大众的做法早有耳闻,且很敬佩。此刻,他深知战争的残酷,一个念头瞬间闪过:自家传承的蛇通酒,有着神奇的疗伤止痛、活血化瘀的功效,或许能救这些伤员!陈宏雨心急如焚赶回家里,取出存放多年的几坛蛇通酒,又马不停蹄地赶往部队临时驻地,见到部队首长,言辞恳切表明来意,经过一番深入交谈,部队最终决定用蛇通酒为伤员疗伤。在临时搭建的医疗帐篷内,卫生员将蛇通酒直接涂擦在战士们的伤口上,对于一些骨折和伤势较重的伤员,还让伤员适量饮用蛇通酒,期望借助酒的力量缓解剧痛,促进血液循环,助力身体康复。

陈宏雨的义举,不仅是个人善举与担当的闪耀体现,亦是历史长河中军民鱼水情深的生动见证,更彰显蛇通酒配制技艺在那战火纷飞、物资匮乏时期的非凡价值,让我们铭记这段烽火岁月的传奇故事,让蛇通酒的传奇,在新时代绽放出更加耀眼的光芒。

三、守正蛇通酒

“一盏灯,能照亮一段路;一颗心,能温暖一群人。”李达清先生〔1941年4月—2023年4月〕手持这盏灯,怀揣这颗心,照亮家族前行的道路,激励后辈人性至善的方向。

“行善积德,济世为民”是李达清先生一生的准则,更是他矢志不渝的坚守,用一生的行动诠释了何为大医精诚,何为大爱无疆。

翻开李达清先生泛黄的遗存,2003年8月30日的个人总结写道:“松滋师范培训,教师出身。因当时农村缺医少药,我自愿改行学医,当中医学徒三年,后来被组织提名负责医疗卫生……在预防保健上,大搞中医药,按规定接种疫苗,全村一直没传染病流行……这些年,治疗农药中毒抢救超百人,在大雨中、过年过节抢救产妇三人,交通事故意外情况几十人……”

一份总结,大爱之心、菩萨心肠和救死扶伤的救世情怀跃然纸上,让人感佩不已。作为蛇通酒配制技艺第五代传承人,李达清的心中,药材就是酒的灵魂,他常言:“药材,必须是地道的,这是老祖宗留下的规矩,同时炮制工艺也得很讲究!”

李达清先生是一本厚重的励志教材。1980年,彼时39岁的他,毅然踏入松滋卫校的大门,开启进修之路。这一决定,看似平常,却饱含着对知识的渴望和对理想的执着。经济拮据的他为省下几毛钱的车票,常常独自徒步往返县城。一边是繁重的学业,一边是牵挂家中老小,还得兼顾种田、施肥、打草、收割等农事。这段艰苦岁月是李达清先生人生中最艰难却也最耀眼的时光,激励后辈不惧生活艰难,勇敢追梦。

岁月无情,李达清先生虽已远去,其精神宛如一座明亮的灯塔。在李达清先生逝世二周年的祭日,一座承载着敬意与缅怀的“善清园”拔地而起。“善”是他行善积德、济世为民一生的坚守,“清”是他两袖清风、纯粹无私的高尚品格。修建“善清园”是对先生精神的崇高礼赞。园内一草一木、一砖一瓦,都仿佛在诉说着先生的故事,传递着他的精神。“善清园”不仅是一个纪念场所,更是一座精神的灯塔,激励后辈传承先生的医者仁心、匠人精神与无私大爱。

踏入“善清园”探寻人生美好真谛。“善”代表善良友好,儒家倡导“与人为善”;“清”象征清正廉洁,道家追求“清静无为”;“园”意谓和谐美好,即庭院憩息之地。此园之意蕴在于:以亲情为念,以苍生为本,弘扬孝德文化,传承善清品格。

四、创新蛇通酒

蛇通酒,作为传承二百余年的老字号,历经岁月洗礼,在新时代的浪潮中破浪前行。创新,是蛇通酒发展的源动力。蛇通酒的故事,始于清朝嘉庆年间松滋万家境内。遵循“药食同源”的理论,药借酒力,酒助药势。此古方内服有疏通经脉、祛散风寒、补肾温阳和强身健体的作用,同时有效改善亚健康症状,且对风湿类疾病有确切作用;外用有温经散寒、活血散瘀、消肿散结和通络止痛的作用。日常饮用养生,对症使用治病,防未病治已病享誉荆楚。

2018年9月,是蛇通酒发展历程中的一个重要里程碑。“蛇通酒配制技艺”成功入选荆州市人民政府第六批非物质文化遗产名录,并且作为荆州市传统医药的唯一入选项目,这无疑是对蛇通酒历史价值和文化内涵的高度认可。

2020年11月,湖北省文化和旅游厅、荆州市人民政府指导,荆楚文化对外交流协会主办的“大美荆州与爱同行”活动在北京饭店举行。蛇通酒作为荆州特色非遗产品惊艳亮相。那一刻,蛇通酒不仅代表荆州,更在首都舞台上向全国展示了其独特魅力。2021年3月,蛇通酒凭借显著的养生保健作用,被中国中医药研究促进会治未病与亚健康分会列为风湿病及养生保健方面重点推荐项目,标志着蛇通酒在中医药健康领域的专业性和科学性得到高度肯定。

2024年10月,松滋市文化和旅游局批准创建国家AAA级旅游景区——蛇通酒非遗景区,景区以蛇通酒的历史文化和配制技艺为核心,通过陈列馆、窖藏馆、非遗工坊等展示其独特魅力,这不仅是蛇通酒发展的新起点,更是传统技艺与现代文旅融合的精彩开篇。

2024年12月,传统医药“蛇通酒配制技艺”被湖北省人民政府确定为第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录,这标志着蛇通酒的传承和发展又迈上了一个新的台阶。从市级非遗到省级非遗,蛇通酒的每一步都走得坚定而有力,它不仅是湖北松滋的骄傲,更是中华民族传统文化的瑰宝。

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,养生酒市场也顺势崛起。蛇通酒凭借其独特的功效和深厚的文化底蕴,相继荣获松滋市十大旅游商品、荆州礼物公共品牌商品、湖北省十大酒文化创新品牌、“金觥杯”优秀新品奖、湖北老字号、中国健康产业民族匠心品牌等多项荣誉。品味岁月,拥抱健康,健康饮酒,选蛇通酒!

作者简介:李克权,现任中国民主建国会第十二大全国代表,湖北省非遗项目“蛇通酒配制技艺”第六代代表性传承人,湖北景川药业有限公司董事长,荆州市政协常委,克权医院集团创始人,荆州市克痹通风湿病研究院院长。

  责任编辑:江飞、中华网湖北

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