为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，提升青少年的食品安全意识和自我保护能力，2024年7月15日，华中农业大学食品科学技术学院的中国行社会实践博士团深入社区，来到武汉市洪山区保利心语少年空间，为30名小朋友带来了两场别开生面的知·“食”课堂食品科普宣传活动。
小朋友们在宣讲课堂上认真听讲（拍摄者：吴艾波）
首场知·“食”课堂以“我的食物我做主——学会聪明购物”为主题，由讲师张琪祺主持。“视频中出现过哪些食物种类呀？”张老师通过生动有趣的视频和互动问答，带领孩子们探索食物的奥秘，介绍食物的种类、采购技巧以及健康饮食习惯。她细致地讲解了七大营养素的功能，并通过实物对比，教会孩子们如何辨识新鲜优质的食材。
随后，博士团成员引导孩子们关注食品标签，教授他们如何解读营养成分表，以便做出更适合自己的食物选择。同时，宣讲团还向孩子们普及了消费者权益保护知识，告知他们在遇到消费问题时可以通过拨打12315等方式寻求帮助。
张琪祺回答小朋友提出有关营养成分相关的问题（拍摄者：吴艾波）
第二场知·“食”课堂则以“食物的旅行——我们是如何消化的”为题，由勾玉欣讲师主讲。她通过图文并茂的方式，向孩子们展示了食物从进入口腔到排出体外的全过程，并重点阐述了酶在消化过程中的关键作用。勾老师还详细介绍了消化不良的症状和预防措施，鼓励孩子们养成科学的饮食习惯。
食物的旅行科普活动现场（拍摄者：高汉朴）
在活动的最后阶段，勾玉欣通过总结提问和播放科普动画，进一步巩固了孩子们的学习成果。孩子们热情高涨，纷纷表示受益匪浅，对消化系统的运作有了更深的理解，并掌握了预防消化不良的有效方法。
讲师勾玉欣向小朋友们介绍食物的消化路径（拍摄者：高汉朴）
两场知·“食”课堂的顺利开展，不仅增强了孩子们对食品安全和营养知识的认识，也教会了他们如何科学选择食品、维护自身健康，推动青少年从小建立正确膳食理念。华农中国行社会实践博士团也表示，团队会继续行动，做健康公益的领航者、践行者、守护者，针对不同群体持续打造多样专业课程，弘扬食品文化，传播食科知识，将所学所得融入社会，为推动健康中国战略贡献华农力量。
小朋友积极回答课堂的总结提问（拍摄者：高汉朴）
（通讯员：苏宇 吴艾波 王皓 许宝丹）
