拓展地理标志、打造区域特色农产品商标品牌是提高农副产品附加值，发展区域特色经济，实现产业兴农、产业富农的重要途径。1月22日，武汉工程大学听涛实践团·黄石分队聚焦国家地理标志产品——保安水芹菜赴湖北省大冶市保安镇开展特色产业调研实践活动。团队成员穿梭于田间地头，与种植户促膝长谈，在农贸市场与摊贩亲切交流，于一问一答间，保安水芹菜那穿越历史长河的故事画卷徐徐展开，其产业发展的壮丽篇章与市场前景的璀璨蓝图渐次清晰。

据了解，保安水芹菜的起源宛如一颗古老的种子，在岁月深处生根发芽，可追溯至唐代。相传，保安老街有一商人，久被病痛折磨，于保安湖畔偶然采食当地野生湖草后，竟奇迹般症状缓解。自此，这一水生植物宛如天赐神物，被当地居民珍视，从湖畔走进农田，完成了从野生到栽培的转变，成为保安镇代代相传的传统食材，承载着一方水土的饮食记忆与生活智慧。

“往昔野菜今入园，改良培育焕新颜。”沼山村种植户陈绪全的话语，道出了保安水芹菜的发展历程。从最初的自然馈赠，到如今在农田中茁壮成长，通过种植技术的不断改良，其产量节节攀升，品质日臻卓越，已成功蜕变成为大冶市乃至更广阔地域农业领域的一颗璀璨明珠。

实践团一行在相关负责人带领下对沼山村多处水芹菜种植基地展开实地调研。在沼山村，清澈的水源潺潺流淌，肥沃的土壤孕育生机，水芹菜在浅水中舒展身姿，绿意盎然，品质上乘。得天独厚的自然条件与精心的人工培育相得益彰，共同铸就了保安水芹菜的优良品质。当下，保安水芹菜种植规模蔚为可观，种植面积已近1万亩，年产量高达近5万吨，稳稳占据当地农产品的重要地位。保安镇政府全力推进“5+1”农业产业链建设，整合各方优势资源，推动水芹菜产业向规模化、标准化的方向发展，在现代农业发展的浪潮中扬帆起航。

作为大冶市农产品的“金名片”，保安水芹菜荣获国家地理标志证明商标，近年来在市场上崭露头角，备受消费者青睐。在保安镇农贸市场，摊贩们的脸上洋溢着收获的喜悦，纷纷表示水芹菜需求旺盛，尤其是在武汉、北京等大城市，其健康、天然的特质契合了现代消费者对绿色食品的追求，成为餐桌上的热门之选。“每至清明时节，异地保安游子归，水芹作礼寄情思。”这份来自家乡的独特礼物，承载着浓浓的乡情，随着游子的脚步，将保安水芹菜的美名传向四方。

实践团一行在调研中对当地“农旅融合”发展模式进行深度了解学习。在沼山村，水芹菜种植基地与当地的自然风光、人文胜景完美交融。游客深入农田体验水芹菜采摘实践，亲手触摸土地的温度，见证水芹菜的生长奥秘。通过这一创新举措，不仅村民的钱袋子鼓起来了，也将乡村旅游的热度推上高潮。与此同时，当地餐饮、住宿等相关产业亦随之蓬勃发展。

未来，实践团成员将活用专业知识，发挥专业特长，不仅加深对国家地理标志产业保安水芹菜的认知深度，积累乡村振兴事业的宝贵经验。心怀“做好地理标志‘土特产’这篇大文章”的理想，积极为保护保安水芹菜发展，发挥其优越性，贡献青春力量。（通讯员：周迈  孙文灿  唐晨宸）