茶产业是我国具有较强国际竞争力的特色优势产业,承担着支撑国内茶区经济、满足健康消费、稳定扩大就业、服务乡村振兴的重要任务。目前,中国茶产业正处于转型升级、创新发展、质效提升的关键期。

坐落于武汉东西湖区柏泉古镇的柏泉茶厂,始建于1964年,依托玉屏山生态优势深耕龙井茶生产,现拥有600亩生态茶园,是华中地区稀缺的老茶园资源。作为湖北茶业标杆,其先后斩获"中国好茶叶消费者喜爱品牌""湖北十大好茶"等荣誉,2021年入选省级非遗名录,获评国家农产品地理标志认证单位及"湖北老字号",成为乡村振兴示范样本。如今,柏泉茶场以"农业+科技+文创"为发展主轴,使六旬老茶场重焕活力。

由中南财经政法大学学生组成的一支乡村振兴助农小队--慧农智茶(团队成员:刘才豪、谢依婷、张孜妍、林怡、刘亦云),深入柏泉茶场开展产业调研,探索"非遗技艺+新媒体营销"的助农新路径。

上午9时,团队成员抵达茶园,沿蜿蜒茶径开启探秘之旅。层层叠叠的生态茶田如绿浪翻涌,放眼望去,正是“一片叶子守护一方水土”的可持续发展实践,让这片土地有着独特的生机与活力。

采茶是柏泉茶厂独特的茶旅体验。在采茶体验环节,观光的人们指尖轻捻,跟随茶农学习“一芽一叶”的采摘要领,亲身体验采茶的真实感受。但看似简单的动作,既要保证嫩芽完整,又要控制力度避免损伤茶树,传统采茶技艺的妙处就在于此。

在柏泉老茶厂博物馆,这里为游客展示了制茶的一系列工艺,从采茶、摊青、杀青到回潮、辉锅、分筛,每一步都具象化展现在游客眼前,让茶文化从“博物馆展品”变为了“可带走的记忆”。

如今,柏泉茶园已成为集种植、生产、加工、销售、旅游、文创等为一体的综合型现代化茶园。眼下,柏泉茶场的茶园面积还在逐步扩展,青山绿水间,一座重生的老茶场正焕发出新的生机,“武汉人的茶园,武汉人的茶”在这个重塑的茶场里得以实现。

慧农智茶团队以国家级非物质文化遗产“恩施玉露”为核心载体,通过技术赋能、产业协同、价值反哺,构建“技术+产业+人文”三位一体模式。他们深深扎根于三农赛道,以助力乡村振兴为己任,希望通过与茶农合作,带动他们共同致富,提升茶农的收入和生活水平。