“咔嚓——”

一声脆响，翠绿的甘蔗在鄱阳湖的风里应声倒地，清甜的汁水溅到12月小雨的脸上，她先是一愣，随即咯咯笑成一团：“原来冬天也可以这么甜！”

12月14日，恒湖田峰农庄，田埂上的霜花还没化尽，60多个家庭已经把泥土踩得热气腾腾。孩子们扛着比自己还高的镰刀，像一群闯进童话的小农夫，把“冬至”这个节气，从日历上撕下来，直接按进湖洲的褐土里。

恒湖的“甜”——甘蔗汁里藏着的糖

‘鄱阳湖的风一吹，甘蔗就能听见自己长个儿的动静。’农庄主人胡红娟的嗓门带着湖风的敞亮，她教孩子把镰刀斜成30度，“先轻砍、再猛拉，留两节芽，明年这一根能发五根。”

孩子们哪懂“留种”，只顾比赛谁砍得快。五年级的李浩然把甘蔗当金箍棒舞得呼呼响，被爸爸一把逮住：“你这叫‘猪八戒吃人参果’，要挨笑的！”众人哄笑间，“一口甜，就是一口胆。”